羅學書男休閒鞋款的生活日誌

隨著疫情警戒與學校停課等措施，我們防疫在家最常有的煩惱就是「要吃什麼？」而每日三餐更是讓媽媽感到頭痛！氣溫漸漸上升，準備進入到酷暑的狀態，容易整個人變得昏昏沉沉沒食慾，除了要不斷補充水分外，這時候就要靠一些清爽小菜來開胃！涼拌小菜可說是夏天必備的佳餚，像是酸中帶辣的泡菜最能讓胃口大開，又或是冰鎮雞、海蜇皮等，不僅能解決媽媽夏天備菜煩惱，更能讓全家人都吃得下飯又開心～

酸酸脆脆的涼拌木耳，總是一上桌就馬上被掃光～酸中帶甜的滋味，以及薑絲帶來的微辣刺激感，讓人忍不住一口接一口！川耳相對木耳尺寸較小且更圓，因此更適合在涼拌上使用，富含許多多醣體、纖維質，好吃營養更對身體無負擔～回家退冰就可以馬上吃到，是夏天小材首選！

近期低GI飲食興起，許多健康餐盒都提倡水煮，並以攝取蛋白質及低GI的碳水化合物為主。毛豆是富含高蛋白的蔬菜，紅白藜麥的膳食纖維含量更是番薯的7倍，因此藜麥可以增加飽足感，還有人以此作為主食，這樣完美的組合，讓你光是吃涼拌小菜就能吃到滿滿健康！

佔據團購榜前幾名的小潘芽片泡菜及海帶絲，醃製的醬料香醇濃郁帶著酸辣滋味，是至今無法取代的原因！每當想不到要吃什麼時，拿出海帶絲，配上熱騰騰的白飯，酸辣又帶點甜的回甘，滑順口感讓人突然就能吃下兩碗飯！還沒嚐過的你一定要試試～

蓮藕清脆的口感配上香甜的柚子醬汁，夏天吃這個最對味～蓮藕清香的味道不但能緩解夏天的暑氣，咬下去脆脆的口感，讓人一吃就容易上癮，低熱量負擔小也不怕太罪惡！此外，蓮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素，更能讓身體補充這些平常不易攝取到的元素喔～

說到開胃小菜絕對不得不提泡菜，不過除了常見的韓式泡菜、黃金泡菜外，有沒有更多其他選擇？來來來！來自金門的泡菜，研發了許多特色口味，包含胡麻泡菜和糖醋泡菜等，原本就開胃又再加上糖醋那種微酸帶甜的滋味，包你打開新世界～

有著脆嫩口感的海蜇皮，是網路高人氣團購美食之一，打開一包加上小黃瓜，最解熱的夏季涼拌菜馬上上桌，不單單可當開胃菜，更是最有味的下酒菜，現在打開冰箱中最冰的啤酒，配上珍味海蜇絲，一起品嚐夏天的味道吧～

最後的重頭戲登場～冰鎮手撕土雞，如果桌上已經備好了熱湯、熱菜，那就來份消暑的冰鎮雞做個平衡吧！榮獲蘋果日報評比連3年冠軍，擁有30年老字號品牌掛保證，還是一袋女王曾推薦過的隱藏美食，選用純正黑羽土雞，經過特殊悶燻法，將肉汁整個鎖在雞肉中，肉質鮮甜、不乾澀，同時還附上雞油能搭配白飯，今天晚餐還想不到吃什麼嗎？來份冰鎮手撕雞消消暑氣吧！

烏拉圭紫晶洞